水果制品厂家介绍水果产品的加工

大街上有许多休闲食品干货店，店中有许多果干，那些果干色泽鲜亮、口味各有妙感很受消费者喜欢，如果您也喜欢果干，那您知道那些水果制品厂家是怎样将新鲜水果加工成果干的呢？下来水果制品厂家带您了解一下。
水果制品厂家对果片加工范围很广，其制品种类繁多。果品干制类，这类制品是将果品脱水干燥，制成干制品，如葡萄干、苹果干、桃干、杏干、红枣、柿饼等。果汁类：这类水果制品是通过压榨或换取果实的汁液，经过密封杀菌或浓缩后再密封杀菌保藏。其风味和营养都非常接近新鲜果品，是水果制品厂家果品加工中能很好保存天然成分的制品。水果加工通过各种工艺对水果加工处理，使水果达到长期保存、随用随取的目的。在加工处理中要大限度的保存其营养成分，改进食用价值，使加工品的色、香、味俱佳，组织形态更好看。
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