猕猴桃脆片健康吗

猕猴桃脆片是目前非常流行的一款休闲零食，猕猴桃脆片酥脆可口，老少皆宜。但是现在随着生活水平的提高，人们越来越重视健康问题，猕猴桃脆片热量高吗吗，是否健康成为很多人关心的问题。
猕猴桃脆片是宝鸡亨达利经过低温油炸工艺生产的，经过烘干、脱水等工序加工而成。猕猴桃脆片经过干燥脱水等生产环节后，将猕猴桃中的一些不稳定成分破坏掉，比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。但是除了维生素C之外，猕猴桃脆片的其他成分，比如蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及维生素B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留。尤其是含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质，经过干燥脱水，猕猴桃的这些营养成分被浓缩，因此，猕猴桃脆片也是补充膳食纤维和矿物质的很好来源。因为猕猴桃脆片是以猕猴桃为原料，且口感酥脆好吃，感觉应该比其他零食更健康。
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